在除锈系统中，高压水清洗机的高压水泵产生的高压水进入喷嘴。在喷嘴的作用下，高压水形成一个具有很大冲击力的扇形水束，喷射到钢坯(或中间坯)表面。在这个高压扇形水射流束的作用下，铁锈经历了被切割，急冷收缩，与基体母材剥离，并被冲刷到离开钢坯(或中间坯)表面的过程，从而将铁锈清除干净。

　　当高压水清洗机通过喷嘴被打到钢坯表面时，会发生下列变化：

　　a 、水流形成的扇形面像一把锋利的刀片，将致密的铁皮切开，形成裂痕。由此可见，薄的扇面具有大的打击力；

　　b、 高压水透过裂缝遇到高温母材急速汽化蒸发，形成类似的效果，将氧化铁皮和母材剥离；

　　c 、铁锈在受到水的冲击后遇冷收缩，产生横向剪切力，使铁锈和母材剥离。

    d、 带有前倾角的水射流的冲刷作用将业已疏松的铁皮冲刷掉。