第一部分 研究成果
第一章　中国葡萄酒市场趋势预测 245
第一节　中国葡萄酒产业发展趋势 245
葡萄酒产销增长、价格上涨趋势 245
葡萄酒产业多元化趋势 245
中国葡萄酒国际化趋势分析 246
第二节　中国葡萄酒消费趋势 249
第三节　中国葡萄酒市场未来趋势 250
第四节　中国葡萄酒进口趋势预测 251
第五节　2015年中国葡萄酒市场预测 252
第六节　2015年中国葡萄酒消费预测 253
第二部分 行业投资
第一章　中国葡萄酒产业发展的政策环境 221
进口葡萄酒关税将会继续下调 221
国家税收政策对中国葡萄酒产业发展的影响分析 221
山葡萄酒行业标准的分析 221
第二章　中国葡萄酒产业发展的生产技术环境 223
第一节　葡萄酒的生物技术链 223
葡萄酒的特性 223
葡萄酒的质量 225
葡萄酒的生物技术链 228
葡萄酒酿造 230
发酵 234
葡萄酒的稳定和成熟 236
橡木桶与葡萄酒 238
第二节　葡萄酒包装技术分析 242
第三部份 行业现状
第一章　中国葡萄酒定义与行业界定 2
葡萄酒的定义 2
葡萄酒的分类 2
报告研究范畴 5
报告研究方向 5
报告数据采集 5
报告研究方法 5
第二章　中国葡萄酒行业现状 6
第一节　中国葡萄酒行业经济运行情况分析 6
2013-2015年中国葡萄酒制造业规模变化及趋势分析 6
2013-2015年中国销售情况变化及趋势分析 7
2013-2015年中国葡萄酒制造业盈利变化趋势分析 9
2013-2015年中国葡萄酒制造业企业变化趋势分析 10
2013-2015年中国葡萄酒制造业管理费用变化趋势分析 11
第二节　中国葡萄酒产业结构及变化趋势 12
2013-2015年中国葡萄酒大型企业发展分析 12
2013-2015年中国葡萄酒中型企业发展分析 15
2013-2015年中国葡萄酒小型企业发展分析 17
第三章　2015年中国葡萄酒对外贸易分析 21
第一节　2015年中国葡萄酒进口情况 21
第二节　2015年中国葡萄酒出口情况 22
第四章　中国葡萄酒产品产量 25
第一节　2013-2015年中国葡萄酒产品产量 25
第二节　2013-2015年中国葡萄酒产品分地区产量分析 26
2013-2015年北京葡萄酒产品产量 26
2013-2015年上海葡萄酒产品产量 26
2013-2015年天津葡萄酒产品产量 27
2013-2015年河北省葡萄酒产品产量 28
2013-2015年吉林省葡萄酒产品产量 28
2013-2015年山东省葡萄酒产品产量 29
第五章　2013-2015年中国葡萄酒行业省市运行情况分析 31
第一节　2013-2015年北京葡萄酒市场分析 31
第二节　2013-2015年天津葡萄酒市场分析 32
第三节　2013-2015年河北葡萄酒市场分析 34
第四节　2013-2015年山西葡萄酒市场分析 36
第五节　2013-2015年辽宁葡萄酒市场分析 38
第六节　2013-2015年吉林葡萄酒市场分析 40
第七节　2013-2015年内蒙古葡萄酒市场分析 42
第八节　2013-2015年上海葡萄酒市场分析 44
第九节　2013-2015年安徽葡萄酒市场分析 46
第十节　2013-2015年福建葡萄酒市场分析 48
第十一节　2013-2015年山东葡萄酒市场分析 50
第十二节　2013-2015年河南葡萄酒市场分析 52
第十三节　2013-2015年湖南葡萄酒市场分析 54
第十四节　2013-2015年广东葡萄酒市场分析 56
第十五节　2013-2015年广西葡萄酒市场分析 58
第十六节　2013-2015年云南葡萄酒市场分析 60
第十七节　2013-2015年甘肃葡萄酒市场分析 62
第十八节　2013-2015年宁夏葡萄酒市场分析 64
第十九节　2013-2015年新疆葡萄酒市场分析 66
第六章　中国葡萄酒产业竞争 185
第一节　萄酒业的竞争态势 185
第二节　目前影响我国葡萄酒产业竞争力的因素 185
第七章　主要葡萄酒生产企业竞争分析 187
第一节　烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 187
企业简介 187
主营产品 187
竞争优势 187
经营状况分析 188
销售状况分析 190
市场分布及发展策略分析 193
竞争优劣势分析 194
第二节　通化葡萄酒股份有限公司 202
企业简介 202
主营产品 202
竞争优势 203
经营状况分析 203
第三节　中信国安葡萄酒业股份有限公司 205
企业简介 205
主营产品 205
竞争优势 205
经营状况分析 206
经营策略分析 208
发展方向分析 209
第四节　中粮酒业有限公司 209
企业简介 209
主营产品 209
竞争优势 210
第五节 中国长城葡萄酒有限公司 211
企业简介 211
主营产品 211
竞争优势 211
第六节 烟台中粮葡萄酿酒有限公司 212
企业简介 212
主营产品 212
竞争优势 212
战略动态 212
第七节 华夏葡萄酿酒有限公司 213
企业简介 213
主营产品 213
竞争优势 213
第八节 中法王朝葡萄酒有限公司 216
企业简介 216
主营产品 216
竞争优势 216
经营策略分析 217
发展战略分析 218
生产能力分析 218
市场竞争策略分析 218
第八章　中国葡萄酒行业原材料供应—葡萄基地建设情况 105
第一节　中国葡萄种植区域优劣分析 105
中国九大葡萄产区 105
胶东半岛产区 113
其他产区 116
葡萄最佳生态区 121
第二节　中国葡萄酒酿酒基地竞争格局 123
基地市场格局 123
主要葡萄酒生产厂家本部市场布局分析 127
第三节　中国主要葡萄酒酿酒产地分析 128
胶东半岛 128
黄河故道 131
河北昌黎地区 134
天津地区 135
河北沙城 137
宁夏贺兰山 139
甘肃武威 141
新疆地区 141
云南地区 142
东北产地 142
第四节　中国酿酒葡萄种植面积、品种结构情况 143
第四部分 消费者分析
第一章　葡萄酒的消费市场分析 70
第一节　葡萄酒市场需求分析 70
中国葡萄酒市场总体情况 70
国内葡萄酒市场需求情况分析 70
中国葡萄酒原产地消费调查 74
第二节　葡萄酒消费市场面临的问题分析 74
葡萄酒原料与生产脱节 74
假冒伪劣盛行 75
促进葡萄酒消费市场的繁荣 75
第三节　中国主要葡萄酒消费地区分析 77
北京葡萄酒市场 77
（一）市场分析 77
（二）消费特征分析 80
（三）竞争层面分析 81
武汉葡萄酒市场 82
深圳葡萄酒市场 90
广州葡萄酒市场 91
青岛葡萄酒市场 91
重庆葡萄酒市场调查 94
广西葡萄酒市场调查 96
福建省葡萄酒市场调查 98
新疆省葡萄酒市场调查 100
上海葡萄酒市场 101
第五部分 策略及建议
第一章　葡萄酒营销分析 148
第一节　葡萄酒行业的销售渠道分析 148
区域代理 148
弱势品牌操作模式 150
买断品牌 150
第二节　洋酒进入中国市场营销谋略分析 152
洋葡萄酒中国市场策略分析 152
进口葡萄酒营销战略分析与预测 155
第三节　中国葡萄酒攻防策略分析 159
中国高端葡萄酒产品策略 159
中国葡萄酒市场终端策略 162
第四节　中国国内葡萄酒市场运营模式分析 169
第五节　中国葡萄酒业营销策略分析 171
葡萄酒行业的市场整合策略分析 171
葡萄酒行业的质量方略 172
葡萄酒行业的品牌整合策略分析 174
葡萄酒行业的文化营销策略分析 175
葡萄酒行业的策略分析 180
第六节　中外葡萄酒市场竞争对比分析 181
国产干红市场竞争力分析 181
洋葡萄酒市场竞争力分析 181
国产葡萄酒消费能力分析 182
图表目录
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业累计资产统计 6
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业销售产值统计 7
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业主营业务收入统计 7
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业主营业务成本统计 8
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业产品主营业务税金统计 8
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业营业费用统计 9
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业利润总额统计 9
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业企业数量统计 10
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业亏损企业数量统计 10
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业从业人员数量统计 11
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业管理费用统计 11
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业财务费用数量总计 12
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业大型企业利润总额总计 12
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业大型企业销售收入总计 13
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业大型企业应收帐款总计 13
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业大型企业数量总计 14
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业大型企业主营成本总计 14
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业中型企业利润总额总计 15
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业中型企业产品销售收入总计 15
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业中型企业应收帐款总计 16
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业中型企业数量总计 16
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业中型主营成本总计 17
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业小型企业利润总额总计 17
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业小型企业销售收入总计 18
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业小型企业应收帐款总计 18
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业小型企业数量总计 19
图表　2013-2015年中国葡萄酒制造业小型企业主营成本总计 19
图表　2014年中国蒸馏葡萄酒制得的烈性酒进口量统计 21
图表　2014年中国蒸馏葡萄酒制得的烈性酒进口额统计 22
图表　2014年中国鲜葡萄酿造的酒进口量统计 22
图表　2014年中国鲜葡萄酿造的酒进口额统计 22
图表　2014年中国蒸馏葡萄酒制得的烈性酒出口量统计 23
图表　2014年中国蒸馏葡萄酒制得的烈性酒出口额统计 23
图表　2014年中国鲜葡萄酿造的酒出口量统计 23
图表　2014年中国鲜葡萄酿造的酒出口额统计 24
图表　2013-2015年1-5月中国葡萄酒产量合计 25
图表　2013-2015年1-5月北京市葡萄酒产量合计 26
图表　2013-2015年1-5月上海市葡萄酒产量合计 26
图表　2013-2015年1-5月天津市葡萄酒产量合计 27
图表　2013-2015年1-5月河北省葡萄酒产量合计 28
图表　2013-2015年1-5月吉林省葡萄酒产量合计 28
图表　2013-2015年1-5月山东省葡萄酒产量合计 29
图表　2013-2015年北京葡萄酒制造业累计销售收入统计 31
图表　2013-2015年北京葡萄酒制造业累计利润总额统计 31
图表　2013-2015年北京葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 32
图表　2013-2015年北京葡萄酒制造业累计企业单位数统计 32
图表　2013-2015年天津葡萄酒制造业累计销售收入统计 32
图表　2013-2015年天津葡萄酒制造业累计利润总额统计 33
图表　2013-2015年天津葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 33
图表　2013-2015年天津葡萄酒制造业累计企业单位数统计 34
图表　2013-2015年河北葡萄酒制造业累计销售收入统计 34
图表　2013-2015年河北葡萄酒制造业累计利润总额统计 35
图表　2013-2015年河北葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 35
图表　2013-2015年河北葡萄酒制造业累计企业单位数统计 36
图表　2013-2015年山西葡萄酒制造业累计销售收入统计 36
图表　2013-2015年山西葡萄酒制造业累计利润总额统计 37
图表　2013-2015年山西葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 37
图表　2013-2015年山西葡萄酒制造业累计企业单位数统计 38
图表　2013-2015年辽宁葡萄酒制造业累计销售收入统计 38
图表　2013-2015年辽宁葡萄酒制造业累计利润总额统计 39
图表　2013-2015年辽宁葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 39
图表　2013-2015年辽宁葡萄酒制造业累计企业单位数统计 40
图表　2013-2015年吉林葡萄酒制造业累计销售收入统计 40
图表　2013-2015年吉林葡萄酒制造业累计利润总额统计 41
图表　2013-2015年吉林葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 41
图表　2013-2015年吉林葡萄酒制造业累计企业单位数统计 42
图表　2013-2015年内蒙古葡萄酒制造业累计销售收入统计 42
图表　2013-2015年内蒙古葡萄酒制造业累计利润总额统计 43
图表　2013-2015年内蒙古葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 43
图表　2013-2015年内蒙古葡萄酒制造业累计企业单位数统计 44
图表　2013-2015年上海葡萄酒制造业累计销售收入统计 44
图表　2013-2015年上海葡萄酒制造业累计利润总额统计 45
图表　2013-2015年上海葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 45
图表　2013-2015年上海葡萄酒制造业累计企业单位数统计 46
图表　2013-2015年安徽葡萄酒制造业累计销售收入统计 46
图表　2013-2015年安徽葡萄酒制造业累计利润总额统计 47
图表　2013-2015年安徽葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 47
图表　2013-2015年安徽葡萄酒制造业累计企业单位数统计 48
图表　2013-2015年福建葡萄酒制造业累计销售收入统计 48
图表　2013-2015年福建葡萄酒制造业累计利润总额统计 49
图表　2013-2015年福建葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 49
图表　2013-2015年福建葡萄酒制造业累计企业单位数统计 50
图表　2013-2015年山东葡萄酒制造业累计销售收入统计 50
图表　2013-2015年山东葡萄酒制造业累计利润总额统计 51
图表　2013-2015年山东葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 51
图表　2013-2015年山东葡萄酒制造业累计企业单位数统计 52
图表　2013-2015年河南葡萄酒制造业累计销售收入统计 52
图表　2013-2015年河南葡萄酒制造业累计利润总额统计 53
图表　2013-2015年河南葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 53
图表　2013-2015年河南葡萄酒制造业累计企业单位数统计 54
图表　2013-2015年湖南葡萄酒制造业累计销售收入统计 54
图表　2013-2015年湖南葡萄酒制造业累计利润总额统计 55
图表　2013-2015年湖南葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 55
图表　2013-2015年湖南葡萄酒制造业累计企业单位数统计 56
图表　2013-2015年广东葡萄酒制造业累计销售收入统计 56
图表　2013-2015年广东葡萄酒制造业累计利润总额统计 57
图表　2013-2015年广东葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 57
图表　2013-2015年广东葡萄酒制造业累计企业单位数统计 58
图表　2013-2015年广西葡萄酒制造业累计销售收入统计 58
图表　2013-2015年广西葡萄酒制造业累计利润总额统计 59
图表　2013-2015年广西葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 59
图表　2013-2015年广西葡萄酒制造业累计企业单位数统计 60
图表　2013-2015年云南葡萄酒制造业累计销售收入统计 60
图表　2013-2015年云南葡萄酒制造业累计利润总额统计 61
图表　2013-2015年云南葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 61
图表　2013-2015年云南葡萄酒制造业累计企业单位数统计 62
图表　2013-2015年甘肃葡萄酒制造业累计销售收入统计 62
图表　2013-2015年甘肃葡萄酒制造业累计利润总额统计 63
图表　2013-2015年甘肃葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 63
图表　2013-2015年甘肃葡萄酒制造业累计企业单位数统计 64
图表　2013-2015年宁夏葡萄酒制造业累计销售收入统计 64
图表　2013-2015年宁夏葡萄酒制造业累计利润总额统计 65
图表　2013-2015年宁夏葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 65
图表　2013-2015年宁夏葡萄酒制造业累计企业单位数统计 66
图表　2013-2015年新疆葡萄酒制造业累计销售收入统计 66
图表　2013-2015年新疆葡萄酒制造业累计利润总额统计 67
图表　2013-2015年新疆葡萄酒制造业累计全部从业人员平均人数统计 67
图表　2013-2015年新疆葡萄酒制造业累计企业单位数统计 68
图表　国产三大品牌葡萄酒北京市场占有率 81
图表　张裕葡萄酒在武汉大型商场超市的价格表 82
图表　长城葡萄酒在武汉大型商场超市价格表 83
图表　王朝葡萄酒在武汉大型商场超市价格表 84
图表　威龙葡萄酒在武汉大型商场超市价格表 85
图表　丰收葡萄酒在武汉大型商场超市价格表 86
图表　其他品牌葡萄酒在武汉大型商场超市价格表 86
图表　国外品牌葡萄酒在武汉大型商场超市价格表 87
图表　沙城产区土壤微量元素含量 107
图表　中国酿酒葡萄品种结构 143
图表　与进口干红相比国产干红口味的评价 182
图表　与进口干红相比国产干红价格的评价 182
图表 2013-2014张裕公司主营业务收入统计 188
图表 2013-2014张裕公司主营业务利润统计 189
图表 2013-2014张裕公司营业利润统计 189
图表 2013-2014张裕公司投资收益统计 189
图表 2013-2014张裕公司营业外收支净额统计 189
图表 2013-2014张裕公司利润总额统计 189
图表 2013-2014张裕公司净利润统计 189
图表 2013-2014张裕公司流动资产统计 189
图表 2013-2014张裕公司流动负债统计 190
图表 2013-2014张裕公司总资产统计 190
图表 2013-2014*ST通葡主营业务收入统计 203
图表 2013-2014*ST通葡主营业务利润统计 203
图表 2013-2014*ST通葡营业利润统计 203
图表 2013-2014*ST通葡投资收益统计 204
图表 2013-2014*ST通葡营业外收支净额统计 204
图表 2013-2014*ST通葡利润总额统计 204
图表 2013-2014*ST通葡净利润统计 204
图表 2013-2014*ST通葡流动资产统计 204
图表 2013-2014*ST通葡流动负债统计 204
图表 2013-2014*ST通葡总资产统计 205
图表 2013-2014中信国安主营业务收入统计 206
图表 2013-2014中信国安主营业务利润统计 206
图表 2013-2014中信国安营业利润统计 207
图表 2013-2014中信国安投资收益统计 207
图表 2013-2014中信国安营业外收支净额统计 207
图表 2013-2014中信国安利润总额统计 207
图表 2013-2014中信国安净利润统计 207
图表 2013-2014中信国安流动资产统计 207
图表 2013-2014中信国安流动负债统计 208
图表 2013-2014中信国安总资产统计 208
图表　2014年中国葡萄酒消费量 221

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