通利自熟牛筋面机制作出的面条一次性成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。但是是煮出来就赶快放到冷水里边过水，还是冰水，这样的话，冷面就会特别的劲道，特别的有弹性。通利牛筋面机的最大特点是：面条一次性成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。牛筋面机是牛筋面机器的俗称，同时也有人称之为牛筋面机子，泡泡面机，在内蒙古地区也称凉面机，其实机器本身也就属于膨化机的一种，是将小麦面粉通过机器高温挤压膨化后的食品，是进几年来北方地区较为流行的方便食品。

  牛筋面机经过我单位多次改良后，不仅得到众多用户的首肯，同时也得到众多厂家的认可，纷纷效仿。机器由最初的双柱结构改为单柱加粗，底座加重，使得机器运转更加牢稳，模具由单层改为双层结构使得口感更好。通利生产的牛筋面机有50型，100型，150型、200型、300型多种型号。牛筋面机可生产牛筋面，朝鲜面，热干面，四川麻辣面，冷面，凉面，泡泡面，担担面等多种花样，凉拌、烹调均可。

  牛筋面广泛适用于学校，机关食堂，更适合于风味小吃，是一种投资少，效益快的致富小机械，产品畅销河南、山东、山西、广东、浙江、北京、天津、东北、陕西、内蒙等各大省市，深受用户好评.面的调配 面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水50斤左右。根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。