应用领域
主要用作温浊水的混凝剂，起净化水质作用。 造纸工业用作上浆剂，与 松香乳液配合用于纸施胶，提高 硫酸铝钾纸的抗水强度。医药工业用作 防腐剂、 收敛剂、 止血剂。加制成枯矾，可作为外用收敛止血药；配成一定浓度水溶液，可用于防止水稻皮炎；制成氢氧化铝，可配制成胃病药。与青饲料一起拌和，可用于牲畜疾病防治。也是中药材半夏、南星的腌制剂等。轻工工业用作黄色医用玻璃的 着色剂。制革工业用作铝鞣剂。
造纸工业中用作上浆剂，与松香乳液配合用于纸张施胶，以提高纸的抗水强度。医药工业用作防腐剂、收敛剂和止血剂。制成一定浓度的水溶液可用以防止水稻皮炎。印染工业中用作媒染剂、缓染剂和防染剂。还用作生产其他铝盐的原料，并用于火柴、涂料等的制造中。在分析化学中用作测定铁、锰、锑、铝时的化学试剂，以及细菌染色用硬化剂等。
①用于油炸食品如油条时，在和面时加入，用量为10~30g/kg。使用过多，会有涩味。在虾片中用约6g/kg，可使油炸食品松脆。②在果蔬加工中作为保脆剂可加约0.1%，加工 京糕时，取山楂果泥量2%的该品，在深糖浆中加热溶解，趁热倒入山楂果泥中拌匀，再倒入成型器中冷凝后即成。加工 白糖藕片时，将藕切片后浸于该品溶液中，可防止氧化褐变。浸渍后即在沸水中烫煮，在此过程中，先后加入约占鲜藕量0.8%的该品与3%的碳酸钠，有利于改进品质。 ③作为腌渍品的护色剂，用量为0.2%~2%。作净水剂用约0.01%。亦可用于 海蜇，银鱼等的腌制脱水。此外，该品与 无水硫酸铝钾（烧明矾）一样亦为配制 复合膨松剂的重要原料之一。具体应用参见碳酸氢钠。
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GRASFDA-2
1CFR 182.1129。
⑶ADI无需提出（FAO/WHO，1994）。
1、铝盐反应
⑴取该品水溶液（1+20）加 氯化铵溶液（1+10）及氨试液（氨水400mL加水配至1000mL），生成白色胶状沉淀，再加过量氨试液，沉淀不溶解。
⑵该品水溶液（1+20）加氢氧化钠溶液（1+25），生成白色胶状沉淀，再加过量的氢氧化钠溶液（1+25），沉淀溶解。
⑶取该品水溶液（1+20）加氨试液直至生成少许沉淀为止，再加 茜素S溶液（1+1000）5滴，沉淀变为红色。
2、钾盐反应
3、硫酸盐反应
⑴取该品水溶液（1+20）加 氯化钡溶液（3+25），生成白色沉淀，再加盐酸或 硝酸（1+9）时沉淀不溶。
⑵取本溶液加等体积的盐酸（1+3），不呈白浊状，也不产生二氧化硫气味（区别于亚硫酸盐）。
物理性质无色或白色结晶、颗粒或粉末。无气味。味苦。质硬。在空气中稳定。1g溶于8.3ml水、4ml沸水、75ml甘油，不溶于乙醇。氯化钾、硫酸铵可以增加其水中的溶解度，但几乎不溶于硫酸铵的饱和溶液。水溶液呈中性，pH约为7。相对密度2.66。熔点1067℃。主要用途有血清蛋白生化检验、凯氏定氮用催化剂、制备其他钾盐、化肥、药物、制备玻璃、明矾等。
