硫酸铝钾（Aluminium potassium sulfate）是一种无色结晶或粉末，无气味，微甜而有涩味、有收敛性。
在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶化淌水。易溶于甘油，能溶于水，水溶液呈酸性反应， 水解后有氢氧化铝胶状物沉淀。不溶于醇和丙酮。熔点92.5℃。60～65℃硫酸干燥时失去9分子水，在200℃时十二个结晶水完全失去，更高温度分解出三氧化硫。
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中文名称： 硫酸铝钾；白矾；钾明矾； 明矾；纤钾明矾
学名： 十二水硫酸铝钾
英文名称： Aluminium potassium sulfate；Potassium aluminium
sulfate；aluminium potassium sulfate dodecahydrate；aluminum potassium
disulfate dodecahydrate；aluminum potassium sulfate,
dodecahydrate；aluminum potassium sulphate dodecahydrate；anhydrous
aluminum potassium sulfate
potassium aluminium sulfate (potash alum)性状：是含有 结晶水的 硫酸钾和硫酸铝的复盐。 化学式KAI(SO 4) 2·12H 2O，式量474.39，无色立方，单斜或六方晶体，有 玻璃光泽，密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备 铝盐、 发酵粉、油漆、 鞣料、澄清剂、 媒染剂、造纸、 防水剂等。明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是：
明矾在水中可以电离出两种金属离子：KAl(SO 4) 2= K + + Al 3+ + 2SO 4 2-
而Al 3+很容易 水解，生成胶状的 氢氧化铝 〔Al(OH) 3〕：Al 3+ + 3H 2O = Al(OH) 3（ 胶体）+ 3H +
2KAl(SO 4) 2+6H 2O=(可逆)=K 2SO 4+2Al(OH) 3（一般不加沉淀符号）+3H 2SO 4
氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以 吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种较好的 净水剂。明矾可由明矾石经煅烧、萃取，结晶而制得。
GB/T1275-94
(AR) (CP)
含量Assay,% ≥99.5 99
pH（50g/L溶液，25℃）pH of water solution 3.0～3.5 3.0～3.5
澄清度试验Clarity 合格 合格
水不溶物lnsoluble matter in water,% ≤0.005 0.01
氯化物（Cl）Chloride,% ≤0.0005 0.004
铵盐（NH 4）Ammonium salt,% ≤0.005 0.01
砷（As）Arsenic,% ≤0.00005 0.0001
钠（Na）Sodium,% ≤0.02 0.05
铁（Fe）Iron,% ≤0.001 0.002
重金属（以Pb计）Heavy metals,% ≤0.0005 0.002
项目名称 ACS Grade
含量[KAl(SO 4) 2·12H 2O]Assay 98.0-102.0%
水不溶物Insoluble matter ≤0.005%
铵盐（NH 4）Ammonium ≤0.005%
重金属（以Pb计）Heavy metals(as Pb) ≤0.001%
铁（Fe）Iron ≤0.001%
钠（Na）Sodium ≤0.02%
明矾可由 明矾石经 煅烧、萃取，结晶而制得，可以做水晶。中国产地有安徽省 庐江矾矿。中国最大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿（占世界总储量的67%）。 硫酸铝钾明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道 滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗 高脂血症、 十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
明矾是传统的 净水剂，一直被人们所广泛使用。明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。我国已不主张用明矾作净水剂了。化学名称叫硫酸钾铝。明矾不只用作化工原料，还可用于净水。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对 铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。
