斩拌机是食品行业一种常用的一款机器，斩肉，斩大豆蛋白，速度超快，针对125L斩拌机，到底能不能实现自动上料，自动出料呢？答案是肯定的。

自动提升上料的斩拌机选用不锈钢作质料，其构造布局大方漂亮、稳定性能好，承重力强。在操作方面简单清洁，达国家仪器卫生标准技术领先、符合加工厂的操作，斩拌机的高速工作其特色能保证肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，进步商品的弹性和出品率。斩刀选用进口经特别技术加工而成，斩锅为铸造全不锈钢原料。
其次是斩拌机所带来的作用效果：
1.破坏结缔组织薄膜，使肌肉中盐溶性蛋白释放出来，从而提高吸收水分的能力。
2.乳化作用，增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。
3.改善肉的结构状况，使瘦肉和肥肉结合更牢固，防止产品热加工时“走油”。
4.使原料和辅料充分混合、结合。