用真空包装机包装物品其特点有以下几个方面:一是排除了包装容器中的部分空气(氧气),能有效地防止产品腐败变质.二是采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效防止包装内物品的交换,即可避免减重、失味,又可防止二次污染.三是真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂.
   除此之外,真空包装机充气包装物品还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值.
   现在在食品行业,真空包装应用非常普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、 香肠、烤鱼片、牛肉干等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装.经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期.

真空包装机参数 ：