丸子加工一整套的设备都有哪些呢，不管是哪一种丸子都需要经过绞肉斩拌成型，包心实心还是鸡肉牛肉丸子等等这些都是需要这种方式加工的，加工丸子的时候除了配方很重要之外，加工工艺也是非常重要的。

整套丸子加工生产线 火锅丸子加工整套设备采用两个无极变速电机的送料配合，提高了该机器在各种肉类浆料中的操控性能。三份之一的钢勺挖出成型，适合各种口感带有筋腱肉膜等不易剪断的浆料，成型效果与手工一样圆润、有层次感，口感堪称一绝。料杆可提升调节设计，适合粘稠或爽嫩浆体（斩拌机、打浆机均可投入使用）。外围板材为2mm厚，漏斗外层加保温层，可放置冰块，起到冰镇效果，确保肉料新鲜。

整套丸子加工生产线 火锅丸子加工整套设备鱼丸工艺流程和生产设备：
原料鱼处理（各种处理机）——清洗（洗鱼机）——采肉（采肉机）——漂洗（水洗机）——脱水（离心机或压榨机）——精滤（精滤机）——绞肉（绞肉机）——擂溃（擂溃机）——成型（各种成型机）—加热凝胶化（自动恒温凝胶化机）——冷却（冷却机）——包装（真空包装机或自动包装机）