一套小型的肠类加工的生产线需要的设备是比较的简单的， 绞肉机绞肉，然后就可以拌馅，如果是肉泥肠的话那可以进行打浆或者是斩拌，之后就可以灌肠了，灌肠机可以选择用液压灌肠机也可以选用气动灌肠机都可以。
一整套的肠类的加工生产线设备料桶有效容积：50
一整套的肠类的加工生产线设备灌肠机的主要由散热器、油箱、电机 、支架、出料口、物料桶、拉光圆等几部分组成。将准备好的原料装入缸筒内，将铰接缸盖用手推到位，启动按钮，机内的电动机带动油泵开始运转，使液压系统产生接近0.6Mpa的压力，再用手触动球型开关，使液压换向阀自动打开，液压油随即进入油缸底部，形成0.6Mpa的工作压力，推动活塞杆和活塞向上移动，此时在压力的作用下使缸筒上口的密封圈自动密封，同时使缸筒内的原料肉通过活塞向上移动挤压到出料口，经过填充嘴灌肠导肠衣内。膝型开关可以控制间断或连续地充填，缸内原料被全部充填后，按动下行开关，推料活塞向下移动复位到底部，然后可重复装料和操作充填。
