搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，翻锅运料，免拆装搅拌器，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，另本机采用液压升降，实现传动公转与自转使传动部分与锅内洁净、卫生。的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。采用变频调速动力，运行更平稳。传动与密封结构，锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，是性能优良的食品加工设备。采用蒸汽、液化气、节省人力，降低劳动强度，天然气等加热形式，

燃气加热行星炒锅 辣椒酱炒锅 番茄酱全自动炒锅升温快 冷却快，可调频。导热油可控温，可调频，加热均匀，消除加热的惯性现象，升温降温迅速；采用感应式加热、无明火、无爆炸、废渣和噪音污染，干净便捷。无火灾危险，使用电磁加热设备无废气、采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成，电磁线圈保持凉爽，寿命超长。使搅拌器与锅整体料筒均匀加热；锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性，非常适合加工辣椒酱，火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，加热无死角，

燃气加热行星炒锅 辣椒酱炒锅 番茄酱全自动炒锅50L夹层锅参数：
重量：85kg
安装尺寸：900*900*1200mm
内径：600mm
外径：700mm
外胆厚度：3mm
内胆厚度：3mm
电加热功率：6kw
搅拌速度：36r/min

燃气加热行星炒锅 辣椒酱炒锅 番茄酱全自动炒锅搅拌分为行星搅拌、刮底搅拌、十字搅拌等，分加工不同的产品所用的搅拌方式不一样的，如果是肉末以及肉粒或者是肉松、酱类的产品可以选择用行星搅拌的，效果是好的，因为行星搅拌的是根据行星的运动轨迹来进行设计的，360度无死角的搅拌方式，其次就是刮底搅拌的方式，主要是用于粘稠度比较高的产品的加热搅拌的，还有就是十字搅拌的方式用于熬制或者是煮制比较稀的产品可以用到的。