高温高压杀菌锅，电加热高温杀菌锅，蛋制品杀菌锅现在，食品安全问题已经成为社会的热点问题，在食品加工过程中要保证食品的安全卫生，防止微生物污染，杀菌已成为重要环节之一，许多食品需要经过相应的杀菌处理之后，才能换得稳定的存放周期。采用先进的杀菌设备和科学的消毒工艺，可以控制微生物的生长繁殖，延长食品保质期，有效保障食品的卫生安全性。由于微生物对高温的敏感性远远大于多数食品成分对高温的敏感性，故超高温短时杀菌，能再短时间内有效的杀死微生物，并较好的保持食品应有的品质。所以，杀菌锅在食品的加工过程中具有重要的作用，是食品加工过程中不可缺少的环节。山东重诺机械蛋制品杀菌锅技术强，质量优。欢迎选购。

高温高压杀菌锅说是高温杀菌，很多人都会想到121度进行杀菌，但是我们高温杀菌锅的杀菌温度是可调的，从最低常温，最高温度能够达到145度。这个意思就是我们可以进行巴氏灭菌的80，90度，也可以进行高温杀菌的121度左右。因为有些产品的杀菌温度不需要很高，像是酱菜，咸菜，果冻，果汁等都不需要进行高温杀菌，因为高温杀菌会严重破坏了产品本身的口感，而且会把一些有益细菌给杀菌，他们的杀菌温度一般就是在80-90度左右。其次有一点是购买一条巴氏杀菌线成本会很高，一条线下来最少也得将近十万左右，前期创业没有那么大的产量，也没有那么多的资金周转，这样我们就可以建议您购买一台小型号的蛋制品杀菌锅来代替，用来巴氏杀菌。后期如果生产多样化的产品也不需要更换设备，所以我们小型的高温高压杀菌锅是开始创业人士的不错选择。

产品保质期短，菌落指数超标，旺季不敢存货，这些都是食品厂在生产过程中常见的问题。那怎么解决这些看起来比较复杂的问题呢?其实很简单，只需要够买一台高温杀菌锅即可。食品卤制之后先需要用真空包装机进行真空包装，这样包装的食品能够延长至少是平常保存时间的一倍以上。但是再用电加热高温杀菌锅进行高温高压灭菌的话，可以短时间快速杀菌，达到商业无菌的效果，延长产品保质期，一般就能保质期达到9个月以上。同时高温高压杀菌锅进行食品杀菌，能够为您守好食品质量关，所以购买一台蛋制品杀菌锅是很有必要的，是您食品杀菌工艺过程中必备的选择。