“面包糠”是广泛使用的食品添加辅料,广泛用于西餐炸牛排、炸鸡腿、炸鸡柳、炸藕合、炸鱼的产品表面,产品油炸后具有表面色泽鲜艳,口感润滑等优点。我公司研制开发的“面包糠”专用生产线改变了传统面包糠生产工艺,从发酵生产工艺演变为直接挤压膨化工艺,简化了生产工艺,提高了产品品质。该生产从面料投入到产品成型均为流水生产,余料可重复利用,无废料,降低了制造成本,提高了劳动生产率。
面包糠是广泛使用食品添加辅料,主要用于西餐炸牛排,炸鸡腿等油炸辅料。我公司根据市场的需要研发了从原料,膨化,打糠,干燥到成品的整条自动生产线。该生产工艺从面料投入到打碎成型均为流水线生产,人员少,余料可重复使用、无废料、降低了制造成本,提高了劳动生产率。
【原料】
主要采用面粉等为主原料。
【产品】
面包糠、面包屑、膨化片主要用于炸牛排、炸鸡腿、炸鸡柳的辅料。
【生产工艺】
原料混合→挤压膨化→切断→输送→干燥→输送→打糠→输送→筛选→包装
【设备配置】
1) 拌粉机 2) 螺旋上料机 3) 双螺杆膨化挤压机
4) 整形切断机 5) 提升机 6) 多层烤箱
7) 提升机 8) 打糠机 9) 筛选机
10) 包装机
【技术参数】
具体生产线配置根据客户实际情况和具体产品确定
型号 |
生产能力 |
总功率 |
实际耗电 |
设备尺寸 |
LY65-III |
100-150kg/h |
73 kw |
50kw/h |
17x1.5x2.2m |
LY70 |
200-250kg/h |
91kw |
68kw/h |
17x1.5x2.2m |
LY85 |
300-500kg/h |
165kw |
130kw/h |
23x1.5x2.6m |
LY95 |
800-1200Kg/h |
180kw |
150kw/h |
25x1.5x2.6m |