大洋牌旋刀式洋姜切片机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜加工成片状或丝状，具有切面质量好、所有切片厚度误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点。同时该机具有工作效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是蔬菜加工行业的理想设备。
旋刀式洋姜切片机优点：
降低了人们的劳动强度，提高了工作效率；切片的厚度一致性高，损耗率低；
切削种类多，可对于土豆、红薯、洋葱、芋头等进行切削；结构简单紧凑，方便实用。
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