高压夹层锅,猪蹄卤煮锅,熟食卤制机熟食卤煮就是完全浸泡在调料里加热,然后让调味品的香味味道进入到熟食里面,用高压夹层锅卤煮可以更快的入味,再有就是可以增加肉类的重量,使卤煮的肉类,猪蹄,鸡脖,鸭脖,烧鸡等等,看着色泽更好,还可以保留老汤,不管是春夏秋冬再也不用担心底料会浪费了,设备型号很多,价格也很多。
高压夹层锅采用高压锅炉蒸汽为能源,适合物料、汤料熬制,具有外形美观,经久耐用,安全节能高效及使用方便等特点。夹层内部采用夹套结构,使锅体受热均匀,热效率高,熟食卤制机整机结构设计紧凑合理,占地面积小,零部件标准化程度高,故障率低,易于保养维修,采用蜗轮蜗杆装置180度可旋转,便于物料的投入和取出。
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