细菌的不断滋生严重影响着食品的口感，让食品的保质期不断缩短。怎么延长食品的保质期成为了食品加工厂的重中之重。高温杀菌锅就是为了满足客户的杀菌需要来制作出来的设备，高温高压杀菌锅采用高温高压的热水或者蒸汽对各种食品的进行快速高温杀菌处理，121度的高温能够杀菌食品中的绝大多数有害细菌，杀菌率达到了百分之99。而高温杀菌锅的选择要根据工厂实际产量、产品类别、包装规格、及加热热源等各个因素综合考虑，根据客户那边的实际情况综合考虑我们会给出一个最适合客户那边需要的高压杀菌釜。高温高压杀菌锅属于压力容器，必须选择具备压力容器资质的正规生产厂家，诸城重诺机械是一家具有专业生产资质厂家，期待和您的合作。

提起高温高压杀菌锅，有一些客户不是很了解，不知道是做什么的。但是食品厂的客户都比较了解这一个设备，因为全自动灭菌锅是食品加工行业必不可少的机器。道口烧鸡，德州扒鸡是全国比较出名的一道特产，想要在全国销售广泛，必须得走杀菌这一块。在烧鸡，扒鸡等肉制品加工过程中，大家比较熟悉的有用来蒸煮的夹层锅，蒸煮完之后有的直接拿来销售，像是规模比较大的、正规的食品厂则需要真空包装机来包装产品。一些人不知道，真空包装的产品还是需要高温杀菌的，高压杀菌釜因为真空包装过程中不能避免细菌的二次污染，则再需要高温高压把包装里面的有害细菌杀菌，这样的产品才是安全，健康的。

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