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产品简介

大林至菓果汁果冻产品介绍

产品价格：￥16

上架日期：2020-06-16 17:54:14

产地：日本

发货地：深圳

供应数量：不限

最少起订：1包

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详细说明

产品成分及特色
1、结晶果糖、海藻糖：拥有调节产品甜质，从而能真正保持产品的原有风味。海藻糖用作糖果的外层可形成一种稳定的非吸湿性保护层。由于性质的稳定性，海藻糖能在长期高温下进行而不用担心水解和色变，不负面影响产品品质，在水果类制品中添加海藻糖能够保持产品的原有风味也不损害产品贮藏期，另外，由于海藻糖性质的稳定性，不会产生水解，产品的色泽能保持不变并保持原有光泽。
2、卡拉胶、魔芋精粉（蒟蒻）：卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，具有可溶性膳食纤维的基本特性对人体起到调节肠道功能，特别是润肠通便，魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素对人体健康有利，并具有低热量、零脂肪和高纤维素的特点。

3、复原果汁、浓缩蔬汁：水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温环境中加工而成。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短，所以营养损失比较少，而且更好地保存原果汁的营养成分与口味原汁原味。蔬汁具有各种特有的芳香，芳香成分不仅包括酯类，还包括醇类、羟基化合物和其它多种有机物质，各种成分的含量有多有少，所有这些物质都按一定比例而存在，形成了各种果蔬特有的芳香产品的可溶性固形物含量高,降低了水分活度,抑制微生物的繁殖和生长,延长产品的保藏期。

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