油炸锅是食品油炸加工的常用设备，随着技术的不断进步，油炸锅设备的型号也更加多样，技术和性能也逐渐完善，在食品的油炸加工中更加的效果突出。油炸锅的出现解决了传统油炸食品卫生不理想的问题，提高了食品的质量和加工效率。
油炸锅的自动化程度高，可实现各种不同食品的自动加工，整个加工过程简单方便，省时省力。该设备加工的产品质量好，口感佳，同时颜色更均匀，炸制程度一致，干净卫生备受大家的欢迎。
油炸锅基本结构：本油炸锅配备有油温自动控制系统，自动提升系统，加热系统，网带输送系统，自动抽渣系统。适用于各类油炸食品。
油炸锅特点:
1、自动进料，自动出料，自动抽渣，自动翻滚搅拌，省油，省燃料。
2、网带输送系统带有自动搅拌功能，使食品油炸更均匀，色彩更鲜艳。
3、自动抽渣系统，彻底解决清渣难的问题。
4、本油炸锅高效，节能，产量高，省时省工，降低成本。
