肉丸是中国自古以来的传统美食，肉丸的类型很多，从使用的原材料分，有猪肉丸、牛肉丸、鱼丸、素菜丸、豆腐丸子、狮子头、四喜丸子等古代人们制作各种花样的肉丸都是用人工去拍打搅拌的，像潮汕牛肉丸用铁棒去捶打，将肉块打成泥之后和淀粉、调料混合再不断拍打成肉浆，这么一个过程大多繁琐且效率低，产能不高。 利特牌变频丸子成形机 大型肉圆机圆度好
肉丸加工设备到近现代逐步代替了人工，从鲜肉绞碎，使用绞肉机绞碎成颗粒，碎成颗粒之后采用高速肉丸机或者慢速制冷打浆机进行打肉浆，打肉浆可以加工猪肉丸、潮汕牛肉丸、福州鱼丸等，打好肉浆之后不再使用人工挖勺，而是采用机器进行自动成型肉丸，加工出来的肉丸同样圆润，而且机器加工技术也在不断改进。利特牌变频丸子成形机 大型肉圆机圆度好
