全自动单饼机需要人工操作，自动单饼机，关键的转饼、成型是人工完成，所以单饼保持了手工的味道，口感筋道。“不仅能做河南的单饼，河北的烙饼、春饼、鸭饼等都可以做。”对于经营单饼的饭店来说，也可以节省不少人力。毛经理说，像烩面机一样，这种设备也可以包装成小的创业项目，在菜市场或者居民区专门经营现做现卖的单饼、春饼。
