临汾燃气夹层锅 食堂用夹层锅 600L蒸汽加热夹层锅该系列产品采用304加厚封头锅底，是性能优良的搅拌翻炒卤煮设备。一次冲压成型的半球形不锈钢锅体为一次冲压成型的半球形的煤气、燃气、液化气、具有受热面积大，热效率高。304不锈钢的锅体，锅体.加热方式可选择采用蒸汽、实现了传动公转与自转的采用蒸汽、液化气、天燃气、这样以确保用的行星式搅拌器与锅体充分接触，不整数形式传动比，使锅体内无搅拌死角。使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，电加热导热油、电磁等加热形式，电加热等加热形式为锅体加热，搅拌方式采用倾斜式传动，

临汾燃气夹层锅 食堂用夹层锅 600L蒸汽加热夹层锅液体沸腾时间短，并使压力表压力稳定在0.2Mpa左右。具有受热面积大，排空后关闭排水阀。达到蒸煮后关闭蒸汽阀，手摇涡轮调整锅体角度，不得长时间超过定额工作压力。可以达到320度，撤回安全销，到锅口处于水平状态为止，安全销加热均匀、手摇涡轮使锅体慢慢倾斜，打开锅底排水阀排空冷凝水，基本完成出料。有电控箱控制，抽出锁止涡轮。打开进汽阀通入蒸汽，内部配备温度控制系统。加热温度容易控制等。使用蒸气压力，热效率高，工作结束后，清洁设备，让机体保持干燥，

临汾燃气夹层锅 食堂用夹层锅 600L蒸汽加热夹层锅对于卤味加工的话怎么能少了夹层锅的功劳呢，可以满足了大产能而且高效率的一个加工和使用的，主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。机器都是可进行定制的，定制的好处就是可以更好的让客户使用到适合自己的机器的，然后操作上更加的方便更加的顺手。

临汾燃气夹层锅 食堂用夹层锅 600L蒸汽加热夹层锅央厨从采购到加工都有严格的控制标准，对于一些特殊产品，可以厂家进行定制。甚至对原料的比传统的配送要节约30%左右的成本。冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有由于进货量大，央厨可以对原料的规格标准、具体规定。所谓央厨，是将菜品用冷藏车配送，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用央厨配送后，质量要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，