鲜羊奶双罐连续式低温巴氏杀菌机
鲜羊奶双罐连续式低温巴氏杀菌机
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平常我们都会早上喝杯牛奶,或者睡觉前喝杯牛奶,有助于睡眠。同时也会养些奶牛挤奶喝,挤出的奶直接用锅煮是不科学的,同样是沸腾杀菌,杀菌的同时也会滋生其他细菌。一般我们都会采用巴氏杀菌法,进行合理的杀菌。
牛奶巴氏杀菌机是采用较低温度(一般在60~99℃),在规定的时间内,对牛奶进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害牛奶品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水。
工作原理:是利用温度越低细菌繁殖越慢,温度越高细菌繁殖越快,温度过高细菌就会死亡,不同的细菌有不同的耐热,耐冷能力,鲜奶巴氏杀菌机就是利用病原体不是很耐热的特点,经过一定的温度和时间处理,把对人体有害的细菌杀死,只保留无害或者有益的细菌。鲜奶杀菌机的特点是采用热水循环加热,先把水箱里面的水加热,然后把奶倒进奶罐里面,打开循环水泵,让水循环到奶罐夹层里面,给奶升温杀菌,具有受热均匀,杀菌效果好,操作简单。