西藏老酸奶生产线 一个完整的小型酸奶生产线首先是暂时储存初乳的制冷罐，再就是用来过滤毛发和杂质的双联过滤器，在接下来是一个预热罐，这个预热罐的作用是将过滤后的牛奶加热到60度，因为接下来要进行均质，均值的过程就像我们平常打鸡蛋一样将牛奶蛋白打散，让牛奶变白，均质过后就可以进行杀菌了，而这里就要用到我们的巴氏杀菌机了，杀完菌之后要进行预冷，把牛奶降到43度，西藏老酸奶生产线在接下来就是种菌、发酵、在发酵罐维持43度的情况下发酵8个小时，完成发酵然后接一个预冷罐，将牛奶的温度降下来，然后打入到制冷罐中，进行冷藏，收缩牛奶中的乳清，然后灌装就可以了。
西藏老酸奶生产线制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机基本的功能就是加热和恒温，西藏老酸奶生产线只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。
300L发酵罐
电功率：20KW
重量：150KG
安装尺寸：1140-1140-190
罐体尺寸：800*600*2
搅拌器转速：36r/min
加热面积：1.6
工作压力：0.9mpa
物料进出口：40mm
电压：380V
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