全自动烙馍机所以不管是烙馍的尺寸大小还是说味道都是标准化的，不会有什么口味以及外观上的差异。而手工做出来的烙馍因为不是机械完成的，所以有的时候尺寸大小还有味道上可能是会存在一定的差异性。这是使用烙馍机设备跟手工制作烙馍的直接的差异。另外，烙馍机设备在制作烙馍的时候操作是比较简单的，因为设备是从和面到蒸制完全一体化的，所以不会有什么手工操作的需求。这是使用烙馍机设备的一大优势。而且因为是比较适合批量制作烙馍的，能够满足较大的烙馍量的需求。所以比较适合餐厅或者是食堂等这样的地方进行使用。手工制作烙馍是一个比较费时、费事的事情。所以有的时候很多人会觉得手工制作烙馍实在是太麻烦了，所以不喜欢手工制作烙馍，继而选择购买外面单饼铺里面的烙馍。
