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  1、按来源分，有矿物类、生物类、化学类、激素类。
  2、按用途分，有杀chong剂、杀螨剂，杀菌剂、生物、生长调节剂。
  3、按防治作用分，有防治剂和治疗剂。
  目前，我国疏菜中主要有3类农药残留：
  1.有机磷类：该农药是广谱杀chong剂，应用广泛，主要有乐果、di百chong、内吸磷、对硫磷、等60余种。
  2.有机氯类：该农药是高残毒农药，其中六六六、DDT等我国早已禁用，但至今仍有违规使用的情况，尤其林丹、七O五四、氯丹等仍继续使用。
  3.氨基甲酸酯类：该农药是应用很广的新型杀虫剂与除草剂，如西维因、残杀wei、螟丹等。其毒性跟有机磷相似，但毒性较轻，恢复也快。

  4.另外，一部分农药虽然本身毒性较低，但其生产杂质或代谢物残毒较高，如二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂生产过程中产生的杂质及其代谢物乙撑硫脲属致癌物，三氯杀螨醇中的杂质滴滴涕，丁硫克百威、丙硫克百威的主要代谢物克百威和3-羟基克百威等。

      食用少量的残留农药，人体自身会降解，不会突然引起急性中毒，但长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品，必然会对人体健康带来极大的危害，农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中,造成食物污染,危害人的健康。一般有机氯农药在人体内代谢速度很慢，累积时间长。有机氯在人体内残留主要集中在脂肪中。如DDT在人的血液、大脑、肝和脂肪组织中含量比例为1:4:30:300；狄氏剂为1:5:30:150。由于农药残留对人和生物危害很大，中国对农药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药残留容许量都有相关规定。所以做好相关检测筛查工作可以有效减小农药残留的危害。
  农药残留检测仪可用于蔬菜、水果、大豆、棉花、粮食、茶叶等农产品以及水，土壤中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的检测。
  农药残留检测仪广泛应用于食监、工商、质检、环保、农业系统车载流动食品安全检测系统；省级及大中城市食监、工商、质检、农业系统检测中心；大中型农副产品批发市场；大中型企业、机关、单位食堂及配餐中心等。