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夏季炎热，随着全民的消费时代来临，消费已经逐步摆脱了曾经单一的温饱
层次，走向更为广阔的消费层面。据有关显示，目前时尚食品消费总额在逐
年持续增加，已经成为了消费主流。笔者分析了这其中的原因：首先，随着
经济生活的日益发达，民众的消费已经从解决温饱、生存方面升华到了精神
和文化层次的享受，注定了时尚食品的发展是必然趋势；其次，社会经济的
飞速发展，使普通家庭民众有能力自主选择自己喜欢的食品。作为时尚食品
的代表，冰淇淋、冰沙、爆米花等已经走进了日常家庭，不论地区、时间，
街头拿着爆米花、冰淇淋的男女已经成为了一道靓丽的风景线。面对巨大的
消费人群，很多投资者通过投资金日来食品设备，在市场中站稳的了脚跟，
创造了不菲的利润。
