不过，要说起来今年比较流行的海鲜美食，就要当属罐焖小海鲜了。小罐焖制而成的新鲜海鲜，搭配着不同的口味，给人一种海鲜原来可以这样吃的感受！

罐焖小海鲜这种美食，跟捞汁小海鲜不一样，罐焖小海鲜其实更偏向于一种热腾腾的海鲜美食，加了雨牵的12道工序制作而成的酱汁，放入大缸中焖制而成，跟现场调配制作的捞汁小海鲜是不一样的。

罐焖小海鲜，是海鲜市场的新热点，而且罐焖小海鲜操作简单，出餐时间短，消费者一人一份或多份，食用方便、灵活多变，用瓦罐焖制的小海鲜保留着小海鲜原有的营养价值，在口味多样化的同时，还保证了小海鲜的原汁原味。从肉质和新鲜感上来说，罐焖小海鲜是非常有优势的。

由于酱汁本身的特色，所以罐焖小海鲜的口味是灵活多变的。酱汁本身就和海鲜的鲜味可以很好地融合在一起，因此口味出众，成为深受消费者喜爱的美食。目前雨牵已经开发出来藤椒、咖喱、酸辣、甜辣、原鲜、咸辣、麻辣等十六种口味，数十种产品，用瓦罐焖制而成的罐焖小海鲜，无论是味道、营养，还是口感，都是让人向往的。坐在店里，叫一罐罐焖小海鲜，边喝汤，边吃新鲜海鲜，无疑是一种享受！