GAP是良好农业规范的简称，是主要针对初级农产品生产的种植业和养殖业的一种操作规范，关注动物福利，环境保护。工人的健康，安全和福利，保证初级农产品生产出安全的健康产品，它是以危害分析与关键控制点，良好的卫生规范，可持续发展农业和持续改良农场体系为基础，避免在农产品生产过程中受到外来物质的严重污染和农事过程不当操作带来的产品危害。ChinaGAP意为中国良好农业操作规范，该规范是国家认监委参照国际上较有影响力的良好农业规范标准结合中国农业行业国情而起草的中国农产品种养殖规范。

ChinaGAP认证是针对农作物，果蔬，肉牛，肉羊，奶牛，生猪和家禽的种植或养殖所进行的良好农业规范认证。良好农业规范--控制点与符合性规范系列国家标准，含括大田作物，水果和蔬菜，肉牛，肉羊，生猪，家禽等农产品。这套标准已于2006年7月正式发布实施。

ChinaGAP认证程序

ChinaGAP认证程序一般包括认证申请和受理、检查准备与实施、合格评定和认证的批准、监督与管理这些主要流程。申请人向具有资质的认证机构提出认证申请后，应与认证机构签订认证合同获得认证机构授予的认证申请注册号码;检查人员通过现场检查和审核所适用的控制点的符合性，并完成检查报告;认证机构在完成对检查报告、文件化的纠正措施或跟踪评价结果评审后作出是否颁发证书的决定。

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