冷藏车是怎样保鲜鲜肉的？ 　　1.首先在运输的工具中要选用冷藏车！ 　　2.禁止用敞开的车拉.以免外陋.要选择全封闭式的冷藏车，以保证肉质的鲜美。 　　3.冷鲜肉要经过检验合格!有卫生许可证、检疫证、冷冻检验、肉质量检验等。如有一样有问题，卫生局部门会就地正罚！轻着销毁，重者。 　　4.符合冷链物流发展趋势，具有密闭、保温、防渗、防腐臭的性能。车体内表面转角均为平滑设计，有抗菌、阻燃、耐腐蚀、易清洗消毒、防水、防潮湿等功能。 　　5.车室内，适时对车厢内的温度、温湿度状态实施监控。车内专门设计、配置的-５～－１８度的制冷机组保鲜，制冷温度可达零下18摄氏度。 6.最重要保证车内温度能达到零下，而且要保持恒温，还要有好的通风效果。 　　7.冷藏车厢体采用玻璃钢，8CM聚氨酯，花纹铝底板通过高温压缩，无缝焊接制成。 　　8.冷藏车机组有有两种分为：独立式的和非独立式。独立式的一般采用国外进口的美国开利牌机组，它的油路来源是从油箱里另走一条油路管道。非独立式机组，如广东劲达，价位适合国内客户，运送鲜猪肉的冷藏车还要装有通风槽，一般情况下是用铝合金材质做，通风和导热效果好，上面还要加滑道和挂钩，厢体里面有灯，还可加侧开门。 　　9.为了促进肉类的产品运输流畅 ，冷却肉、分割肉、小包装肉和直接食用的方便熟肉制品， 活猪运输向冷鲜肉和肉制品发展，冷藏车是控制肉食行业的方向和市场趋势的交通运输工具。 。 ，物流公司长途9.6米冷柜运货车柴油发动机冷藏车

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冷藏车是指用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车，冷藏车是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车，常用于运输冷冻食品（冷冻车），奶制品（奶品运输车）、蔬菜水果（鲜货运输车）、疫苗（疫苗运输车）等。冷藏车由专用汽车底盘的行走部分，与隔热保温厢体(一般由聚氨酯材料、玻璃钢组成，彩钢板，不锈钢等），制冷机组，车厢内温度记录仪等部件组成，对于特殊要求的车辆，如肉钩车，可加装肉钩，拦腰，铝合金导轨，通风槽等选装件。 。 ，物流公司长途9.6米冷柜运货车柴油发动机冷藏车 ，国六小型厢式小型冷藏车国六现车 。