玉米含有较多的谷氨酸，有健脑作用。它帮助和促进脑细胞进行呼吸。在生理活动过程中能清除体内废物，帮助脑组织中氮的排除。所含谷胱甘肽能使某些致癌物失去毒性，从而有效地防止癌症的发生和发展。黄色玉米含有大量有利于延年益寿的维生素A，而维生素A对防治青少年近视眼有很好的效果。还含有大量维生素E和酶等，黄色越深，含量越高。由于小麦成熟前大量使用农药，加之有些面粉厂掺入增白剂，个别挂面厂使用添加剂，使小麦食品口感、营养大大下降。部分人对小麦面粉产生厌倦和恐惧心理。近年来我国城镇居民也掀起玉米食品的热潮。视其为纯天然保健食品。有人视玉米为六谷、并尊称为“珍珠米”。由于玉米的保健功能，使开发玉米食品成为必然。生产绿色杂粮食品，投资小(几千元就可上马)，见效快(购机回家，产品即可上市)，利润大且场需求巨大，经营方式灵活多样，既可开办杂粮食品加工厂批量生产、销售系列杂粮面条或粉丝，又可搞前店后厂，后面加工生产，前店销售经营，现做现卖，还可将做出的产品(不晾干)直接销往当地餐馆，亦可来料加工，将别人送来的杂粮或大米加工成各种面条或粉丝，赚取加工费，批量生产、现做现卖、来料加工三者兼顾。生产绿色杂粮食品，绝对是轻轻松松经营，稳稳当当赚钱。商场如战场，重在把握商机，抓住市场，只要您能占领一个乡、一个镇、一个县城的一方市场，前景不可限量！天阳玉米面条机，杂粮面条机具有以下优点：1、生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。2、安全卫生：玉米面条机电一体，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。3、自动化程度高：仪表监控，操作简单，1～2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。4、一机多用：玉米面条机广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整：真正作到一机多用。5、可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。6、玉米面条机生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。单机型号与价格：TYG-A型产50-60公斤,动力2.2KW(220V),价格2300元,TYG-C型时产100-120公斤，动力7.5KW，价格3600元。TYG-D型玉米面条机时产150-200公斤，动力7.5-11KW，价格7580元。成套玉米面条机（由脱皮机、磨面机、拌面机、玉米面条机组成）型号与价格：TYG-AZ型（照明电型）日产800斤，总功率9KW，价格5780元，TYG-BZ型（通用型）日产2000斤，总功率24KW，价格10360元，TYG-CZ型（高产型）日产3200斤，总功率27.5KW，价格14600元。