白酒勾兑有着严格的技术要求，勾兑是我国传统蒸馏白酒出厂前的一道必不可少的工序，纯粮酒是用不同酒龄、不同等级的酒按比例混合在一起；而固液法白酒理用一部分食用酒精、酒用香精和部分纯粮酒按一定比例混合在一起的过程。
由此可见，不管是纯粮酒还是酒精酒都要经过勾兑工艺。大多数老牌国家名酒都是纯粮酒，如不同年份的汾酒、茅台、泸州老窖等，我国传统的纯粮白酒，酒度都较高，不存在变质问题，但也不是可以无限期保存，因为一是酒本身易于挥发损失，二是经长期密闭贮存的白酒，口感会变得柔和，但贮存不当也可能使酒的口感变得不好。

主要性能特点：
1、仪器采用了全微机自动控制系统，可调式液晶显示屏，显示内容丰富直观；中文键盘式操作，设定参数及操作非常方便。
2 、采用全新双CPU设计、原装日本高集成的电子电路技术，优良的可靠性及抗干扰能力, 控温的精度达到0.1℃，显示精度更高达0.01℃，并且可同时显示各加热部位的功率耗用百分比。
3、三气路、大体积柱室的设计，可同时装三根色谱柱、同时安装 FID、TCD两种检测器， 并可方便地扩充 ECD 、 FPD 、 NPD 三种检测器，以及扩装气体进样器和转化炉等外控设备。
4、该机可十分容易的由单 FID 放大器扩充为双 FID 放大器，真正实现了一机多用。
5、同时配备两个填充柱汽化室和一个独立毛细管专用系统，汽化室的设计借鉴了国外同类型产品的小型化设计，升温速度快、无进样死角，具有优良的毛细管分流 /不分流进样器及尾吹系统，可方便地安装小口径毛细柱、大口径毛细柱和各种填充柱。
6、具有八阶线性程序升温功能,满足于多组分的样品分析。
7、柱室具有变频智能化后开门自动降温系统， 降温速度非常快，（从280℃降到50℃只需要5分钟) 实现了真正意义上的近室温操作。
8、具有六路独立的控温系统，适用于加装转化炉等多路控温需求；柱室、气化室、氢焰检测室、热导检测室、辅助1、辅助2均采用了模块化设计，安装更换更为方便。
9、具有掉电保护功能，可自动记忆设定参数。具有抗电源突变干扰功能和秒表计时功能。
10、具有超温保护功能，温度超过所设上限自动断电并报警。任一路温度超过设定温度，均会自动停止加热；并有提示故障原因及报警提示。

11、具有“0℃”保护功能。当任一路温度显示始终为“0℃”时， 均会自动停止加热，以防该室始终加热导致加热体损坏，并有提示故障原因及报警提示．
12、产品的断气保护及提示功能，可蕞大限度地保护 TCD钨丝和色谱柱不受损害。
13、具有宽范围的故障自我诊断功能，36种自诊断信息，随时显示故障原因及处理方法。
14、稳定的气路系统:
（1）载气流量采用先稳压后稳流的双重稳定设计；
（2）气路控制阀件，具有高重现性和高稳定性。
15、多种进样方式可选：
（1）填充柱柱头进样；
（2）填充柱气化进样；
（3）毛细管分流/不分流进样：背压阀控制技术，线性分流；
（4）六通阀气体进样；

（5）自动顶空进样；

（6）热裂解进样；

温控指标：
1）柱箱：室温+5℃-400℃，精度：0.1℃，显示精度高达 0.01℃
2）进样器：室温+5℃-400℃，精度：0.1℃，显示精度高达 0.01℃
3）检测器：室温+5℃-400℃，精度：0.1℃，显示精度高达 0.01℃
4）柱温箱体积： 248*248*260MM
5）程序升温阶数：八阶线性程升
6）程序升温速率：0.1℃~40℃ （0.1℃增量）
7）各阶恒温保持时间：0~9999.9min（0.1min增量）

检测器技术指标：