苹果酸钠
分子式：C4H4O5Na2·H2O 分子量：196.06 产品性状：白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。 适用范围：本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。 含量(干基计) % ≥98.0-101.0 一水合物干燥失重 % 12 游离酸 % ≤1.0 碱度(以Na2CO3计) % ≤1.0 重金属(以Pb计) % ≤0.002 砷(以As计)% ≤0.0003
