食品真空包装的好处：
· 排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品腐败变质；
· 采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染.；
·真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂；
双室真空包装机它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点，这些优点使该设备便于清洗，就算用水直接冲洗也不会发生任何电器故障，架体采用国际标准食品用304不锈钢板，强度高，不易破损，它独特的倾斜台面设计，可以保证产品内的水份不流失，从而使产品的含水真空包装更易操作。
机型特点
1 本机结构小巧，操作方便，可灵活用于多种场所。  
2 本机上工作室采用全透明有机玻璃，包装过程一目了然，下工作室全部采用不锈钢材料制成，结构合理，气密性好，美观耐用，符合食品卫生与防腐的要求。  
3 采用微电脑控制器全程控制，特具有防水、防潮、故障率低等特点。  
4 具有真空、封口一次完成之功能，对不同的包装材料和不同的包装要求，该机设有真空度，热封温度，热封时间等调整装置，便于用户选择和调整，以达到包装效果。
5 还可根据用户的要求，配备换字方便，印字清晰的印字装置，即在封口的同时，在封口线上印上产品的保质期，出厂日期等文字，以符合国家产品标签法的规定。  
6 本系列真空机设计先进，功能齐全，性能稳定可靠，使用范围广，封口强度好，包装能力强，经济效益高，维修方便，是目前最理想的小型真空包装设备。