食品级碳酸钾
分子式K2CO3
相对分子量 138.21
性质:单斜晶体，白色粉末状、细颗粒状结晶或圆型小球。
相对密度2.428，熔点891℃。易溶于水，其水溶液呈碱性。
有很强的吸湿性，易结块，长期与空气接触易吸收二氧化碳而成碳酸氢钾。
用途:用于生产、碳酸饮料中的添加剂，起到膨松和防腐的作用。
也可用于食品添加剂山梨酸钾、磷酸二氢钾等产品的原料。
碳酸钾含量（%）≥99.2
氯化物含量（%）≤0.01
硫化物含量（%）≤0.01
铁含量（%）≤0.001
水不溶物含量（%）≤0.02
灼烧失量（%）≤0.60
重金属(以铅计) %≤ 0.002
砷(As) % ≤ 0.03
