详细介绍
  液氮柜式速冻机操作温度达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。
  液氮柜式速冻机操作特点：
  ①分钟冻结，zui大降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快（冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍），采用液氮速冻，可使食品迅速通过0℃～5℃*大冰晶生长带。
  ②保持食品品质：由于液氮速冻的时间短，*低温度-196℃, 经液氮速冻的食品可以*大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。
  ③物料干耗小：一般冻结的干耗损失率为3～6%，而液氮速冻可减少到0.25～O.5%。
  设备与动力费用低，设备一次性投资少, 运行费用低，易于实现机械化和自动化流水线，提高生产率。
  ④操作简单，可进行无人化操作；维护成本低，几乎没有任何维护费用。
  ⑤占地面积非常少，无噪音。
  液氮柜式速冻机
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  双主轴数控车床
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