| 产品参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 帝柏化工 | ||
| CAS号 | 9032-75-1 | ||
| 分子式 | C18H37N(CH3)2 | ||
| 产品名称 | 果胶酶 | ||
| 有效成分含量 | 98 | ||
| 是否进口 | 否 | ||
| 用途范围 | 化工、科研及出口 | ||
| EINECS号 | 232-885-6 | ||
| 性状 | 淡黄色粉末 | ||
| 标准 | 企业标准 | ||
| 来源 | 黑曲霉 | ||
| 保质期 | 24个月 | ||
| 包装 | 桶装；铝箔袋 | ||
| 是否危险品 | 否 | ||
| 储存方法 | 干燥阴凉通风 | ||
| 可售卖地 | 全国 | ||
| 等级 | 优级品 | ||
中文名称:果胶酶
英文名称:Pectinase
CAS号:9032-75-1
性状：灰白色粉末，或棕黄色液体
主要用于果汁澄清、提高果汁过滤速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和浓缩果汁的凝胶化、加强葡萄汁的颜色以及果蔬下脚料的综合利用等方面。最高参考用量200mg/kg。
如葡萄汁用0.2果胶酶在40～42℃下静置3h，即可完全澄清。葡萄浆用0.05果胶酶在30～35℃下处理，可提高得率15，提高过滤速度l倍。
用于增加果汁产量和澄清度，也用于麻的脱胶
用途 :适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行业;植物细胞杂交和花药培养；促进果胶水解蔗糖和半乳糖醛酸;果胶酶可催化果胶中的甲酯水解，以及将多聚半乳糖醛酸分解成较小分子多聚物。可作为饮料的澄清剂，也用于橘子脱囊衣等。我国规定可用于糖水橘子罐头(去囊衣)、果酒、果汁，按生产需要适量使用。
帝柏化工提示：我公司仅提供常规原料产品；合作对象：公司、单位,不对个人销售！
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