产品参数 | |||
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型号 | SZ-6000 | ||
规格 | SZ-6000 | ||
加工定制 | 是 | ||
种类 | 漂烫机 | ||
售后服务 | 质保一年 终生维护 | ||
产品别名 | 漂烫线 | ||
电压 | 380v | ||
功率 | 2.2kw | ||
产品用途 | 漂烫护色 | ||
外形尺寸 | 6000*1300*1500mm | ||
净重 | 800kg | ||
包装 | 简易包装 | ||
适用范围 | 茶餐厅设备 | ||
蛋糕房设备 | |||
咖啡店设备 | |||
面包房设备 | |||
西餐店设备 | |||
饮品店设备 | |||
中餐店设备 | |||
酒厂设备 | |||
休闲食品厂设备 | |||
肉制品加工厂设备 | |||
冷冻食品厂设备 | |||
果蔬加工厂设备 | |||
调料加工厂设备 | |||
订货号 | 1017 | ||
货号 | 2017 | ||
是否跨境货源 | 否 | ||
物流 | 可提供 | ||
材质 | 304不锈钢 | ||
样品 | 可提供 | ||
品牌 | 顺泽 |
一、设备简介
? ? 漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
? ? 通过漂烫机漂烫杀青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
二、应用领域:
? ? ?漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片、海鲜、玉米等产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
三、漂烫机工作原理
? ?漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿,四组支腿分别设置在底座端左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上,四组支腿分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接,工作箱内设置工作腔,工作箱设置有取放口,取放口与工作腔相通,并在取放口上设置有挡盖,工作箱内底壁上设置有加热板;漂烫机使用时只需打开挡盖,将水通过取放口注入工作腔内,并通过加热板对其进行加热,加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫,漂烫完成后打开控制阀,将热水排出,然后将漂烫好的产品取出即可;漂烫杀青的效果好,延长食品保质期,提亮产品色泽。?
实物拍摄: