真空拌馅机是采用同类产品的先进技术，结合我公司的相关工艺特点，自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备，该机、便于操作，搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌尺为扇形尺，且可自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的可选设备。本机适用于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等切制各种肉馅菜馅。

小型拌馅机特点：

，手动拌馅机混料速度快；操作简单，小型拌馅机方便自如，商用拌馅机自动出料，劳动强度更低；独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多；不锈钢拌馅机独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。手动拌馅机对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物都有很好的适应性和混合效果，对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，自动出料功能。

工作原理：

将待切混合物料放入料斗内，开动机器，通过搅拌器在料斗内正反转，小型拌馅机不锈钢拌馅机物料混合均匀后，将料斗翻转90°即可将物料取出。双轴搅拌，多功能拌馅机可正反转变换，不锈钢拌馅机大大的提高了搅拌速度及效果，手动拌馅机加上可调真空度，使原料混合更加的均匀，多功能拌馅机更能满足产品工艺的要求！

真空拌馅机因其混料速度快，操作简单，方便自如，受到广大客户的青睐和认可，了解一下真空拌馅机有哪些功能特性，如下：

　　1、全自动化：自动化程度高，定量准确，内压小，制品大小统一，随意可调，一人可操作；

　　2、设计先进：先进的输面、进馅系统，充分保护面的劲道，给馅更加流畅、均匀、无论何种馅料均能使产品成型效果好；

　　3、新型结构：新改进供馅泵结构，完全适合生产菜馅等高纤维馅料，解决了传统拌馅机不能制作菜馅的难题；

　　4、结构合理：独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。