产品参数 | |||
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品牌 | 衡石 | ||
加工定制 | 是 | ||
杀菌设备类型 | 釜式 | ||
适用范围 | 调料加工厂设备 | ||
果蔬加工厂设备 | |||
肉制品加工厂设备 | |||
休闲食品厂设备 | |||
其他 | |||
营销 | 新品 | ||
规格 | 1000*2400 | ||
可售卖地 | 全国 | ||
型号 | 1000 |
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??衡石黄米粽杀菌釜? 蛋黄鲜肉粽子杀菌锅 豆沙粽子杀菌设备?
黄米粽杀菌釜??蛋黄鲜肉粽子杀菌锅 豆沙粽子杀菌设备 杀菌方式主要有三种:
? 1. 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
? 2. 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
? 3. 淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。