新型油炸食品挂糠机，大洋牌咖喱鸡排裹面包屑设备是油炸制品加工过程中的前期处理设备，其作用是将产品均匀裹上一层面包糠（屑），对油炸制品起保护作用，并增加产品色泽及风味，是油炸制品加工过程中不可缺少的设备。
上糠机与上浆机可配合使用，亦可单独使用，可以对市场上流行的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡肉饼、土豆饼、南瓜饼、肉串等产品进行上面包屑处理，是食品工厂理想的上面包屑设备。
