肉丸挂冰机整机采用全不锈钢制作,速冻后的肉丸经破碎机,打成单个肉丸之后进入肉丸挂冰机内,该机可迅速连续地在冷冻丸类、鱼、肉块等产品表面上均匀裹上层冰。
加工出的产品光滑、美观、大方。使用该机可大大降低工人劳动强度,使产品出品率高保鲜效果好,极大地提高了工作效率。
挂冰机的生产效率可达3吨/小时。能使物料表面均匀挂冰保鲜,在食品加工、储存过程中,广泛应用。既增加了肉丸的重量,还使肉丸的外形变的美观、光亮,增加了出品率。