粉条、粉丝是我国传统食品、广普性传统食品，有着很广泛的市场前景。曲阜圣泰机械生产的 6FT系列电气两用多功能粉丝粉条生产机械，已成为传统粉丝、粉条的更新换代的产品，具有操作技术简单、易掌握、见效快、利润高等优点。是农民朋友短平快致富的最好途径。粉条加工历史悠久，口感独到深受广大群众的喜爱。各地均有生产，主要以薯类.豆类.杂粮提取的淀粉为生产原料。主要加工集中在薯区，以红薯.马铃薯淀粉为主。
红薯粉条加工的原料要求：用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽好，无泥沙、粉渣等杂质，且无霉变异味。?
1.和料：圣泰牌粉条机加工无须打芡，淀粉加水调成稀浆即可加工，可在配料中适量加入食用油和食盐。和料的过程可以人工做，也用搅拌和浆机来进行。
2.挤出成型：先将粉条机水浴箱内加满水，打开电加热器，并将温控仪调整到红薯淀粉的最佳糊化温度，用少量水和食用油擦冲一下粉条机的绞龙，筛板刷油。
3.待水箱内的水到达温度后，开动粉条机，把和好的淀粉浆加入料斗中，关闭出粉机头调节杆，让淀粉浆充分熟化，再调整调节杆，观察淀粉浆，达到熟化程度后，装上漏粉板，让熟粉团在绞龙的推力下挤出成型。注意：漏粉的过程中，要随时观察淀粉浆的熟化度，通过调节杆来控制出粉的快慢。
4.散热与剪切：粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接条板上。
5.冷却：将接条板上粉条码放起来，置于阴凉处晾3小时左右。
6..冷冻：冷却好的粉条在低温-5℃下冷冻。
7.解冻：有自然解冻（直接晾晒）和流水解冻（于水中化冻动挑杆晾晒或烘干），后者生产出的粉丝外观更漂亮。
8.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比较麻烦）。
初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止。
9.包装：干燥后的粉条可以进行切割包装，成品出售
生产所需原料及技术指标：
圣泰牌多功能粉条粉丝粉皮机机采用全封闭包装，加温为电热管加热，温度是指针自动控温，加温或降温，均有信号灯显示，电流电压大小开机均有显示，机器底部用的是高档跑轮；便于移动，机器中部并设有本厂生产的吹风扇，便于粉条粉丝粉皮吹的均匀，冷却快。
1、多功能粉条粉丝粉皮机优点是不改变淀粉的粘结力，能出粉丝粉条、扁粉条、宽粉条。所用原料有：纯玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、蚕豆、绿豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各种混合淀粉。不分干、湿、鲜淀粉，照样生产，即使淀粉有点发霉也可以使用做粉条。
2、坚固耐用，无易损件，所用板材3毫米以上，纯正无缝钢管（壁厚4.5毫米以上），螺旋曲轴用45#碳钢（45#指硬度，也有韧性），光滑易清洗，工作后用水一冲即掉。
3、不分季节，任何天气均可生产，即使阴雨连绵天也可生产，生产出来的粉条如果在气温低的季节，几天半月堆在一起也没问题，没有一点影响。
4、淀粉做粉条不用打糊，按比例加水搅拌即可，粉条耐煮有韧性。节省人力，两人就可生产。
5、同时耗电极少，平均100斤粉条用电才2度左右。
我公司生产农牧机械十多年，专业生产各式麦草打包机、行走式打捆机、秸秆打捆机等一些打捆机，及淀粉机、粉条机、全自动粉条机、等多种粮食设备。
生产所需原料及技术指标：
1、原料：玉米淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯类；蕉藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山药淀粉等各种块茎植物类。
2、出粉率：玉米55－65%，薯类为25%左右，红薯干为60%左右。
薯类等各类淀粉，不需要添加任何添加剂，只需少量添加食盐、食用油就可，每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤，1mm的玉米粉丝耐煮时间可达30分钟。
2．粉丝生产设备只需更换相应的模片就能生产不同规格的产品，粉丝一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三种规格，粉条一般有1.3mm、1.5mm、1.8mm、2.0mm四种规格，扁粉一般有0.3×0.5mm和0.3*0.8mm、0.3*1.0mm、三种，特殊规格还可以定制。
圣泰牌粉丝粉条机为新型多功能节能型粉丝粉条机械，可以以玉米淀粉、荞麦、高粱、红薯、土 豆、绿豆、豌豆等为原材料生产粉丝、粉条、宽粉、粉皮等，而且每种食品厚薄粗细等规格可根据需要任意调整，真正做到一机多用，是小型加工厂的首选设备。
粉丝机设备特点
1、机器工艺先进，设计合理。配备高压磨擦不间断自动升温、直接加热、循环冷却等系统，确保机器操作简便运行平稳。高效节能。
2、所产粉丝、粉条具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富、味道鲜美质量稳定等特征。
圣泰牌红薯粉丝粉条机是国内最为先进的粮油设备，采用全新技术，全自动化且一机多用，可以提供更多致富选择！
