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司班60|司班60
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上架日期：2017-07-05 16:37:07
产地：沙特
发货地：深圳
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详细说明
    淡黄易碎蜡状物。能分散于热水，溶于热油类及一般有机溶剂。微有脂肪气味。密封保存。
    别名：山梨醇酐硬脂酸酯；山梨糖醇酐单硬脂酸酯；清凉茶醇一硬脂酸酯；一硬脂酸清凉茶醇酯。
    司班60
    中文名：司班60
    英文名：Span 60
    化学式：C24H46O6
    分子量：430.60
    CAS登录号：1338-41-6
    EINECS登录号：215-664-9
    熔    点：54-57℃
    闪    点：>110℃
    安全性描述：S24/25：防止皮肤和眼睛接触。
    HLB值：4.7
    司班60
    英文名称：Span 60
    别名：山梨醇酐硬脂酸酯；山梨糖醇酐单硬脂酸酯；清凉茶醇一硬脂酸酯；一硬脂酸清凉茶醇酯；Alkamuls SMS；Arlacel 60；Glycomul S；Sorbitan monostearate
    产品性状： 白色或浅黄色蜡状固体。溶于醇类、四氯化碳、甲苯，微溶于液体石蜡，不溶于水、丙酮、溶剂汽油，但在热水中分散后即成乳状溶液。
    主要用途：
    非离子型表面活性剂。气相色谱固定液(适用于分析分离含氧化合物)。乳化剂、增稠剂。
    分子量：430.60
    分子式：C24H46O6
    C6H8O(OH)3OCO(CH2)16CH3C24H46O6
    化学性质
    淡黄易碎蜡状物。能分散于热水，溶于热油类及一般有机溶剂。微有脂肪气味。密封保存。
    熔点：56-58℃
    闪点：>110℃
    质量标准
    项目    化学纯
    酸值(KOHmg/g）    5.0——10.0
    皂化值(KOHmg/g)    147.0——157.0
    重金属    ≤0.001%
    灼烧残渣    ≤0.5%
    结晶点    ≥53.0℃
    羟值(KOHmg/g)    235.0——260.0
    水分    ≤1.5%
    此表格数据引自麦卡希试剂。
    应用用途
    1：作W/O型食品乳化剂，单独使用或与吐温60、吐温80、吐温65混合使用。我国规定可用于速溶咖啡、干酵母、奶油和氢化植物油，最大使用量为10.0g/kg；在植物蛋白、果汁型饮料、固体饮料、冰淇淋、牛乳、奶糖、巧克力、面包和糕点中最大使用量为3.0g/kg。
    2：广泛用于食品、医药、农药、炸药等工业中作乳化剂，油漆及颜料中作分散剂
    3：用作气相色谱固定液、乳化剂、增稠剂
    4：本品用于医药、化妆品、食品、农药、涂料、塑料工业作乳化剂、稳定剂、纺织工业用作抗静电剂、柔软上油剂。
    5：该品是水/油型优良乳化剂，具有很强的乳化作用和分散、润湿等效果。可与各种类型表面活性剂混合使用。主要用作腈纶的抗静电剂和柔软上油剂，也可用作食品、医药、农药、涂料、塑料和化妆品的乳化剂。
    质量指标
    GB 13481——92：多元醇(按山梨糖醇及其单双酐计)29.5%——33.5%；脂肪酸71%——75%；酸值<10；水分≤1.5%；砷(以As计)≤0.0003%；重金属(以Pb计)0.001%；羟值为235——260；皂化值为147——157。
    限量
    1:GB 2760—2001(g/kg)：植物蛋白饮料、果汁型饮料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、固体饮料、巧克力，3.0；奶油、速溶咖啡、干酵母、氢化植物油，10.0。
    2:FAO/WHO(1984)：人造奶油、巧克力及夹心巧克力10g/kg(总乳化剂15g/kg)。
    3:FDA，§172.842(2000)：食用油打擦顶端料及油水乳化0.4%；蛋糕和预混合粉0.61%(干基计)；糖果涂层1%；蛋糕涂层0.7%；活性干酵母复水1%。
    鉴别试验
    1.溶解性：当温度高于其熔点时，溶于甲苯、二嗯烷、四氯化碳、乙醚、甲醇、乙醇和苯胺；不溶于石油醚和丙酮；不溶于冷水，但可分散于温水；温度高于50℃时，溶于矿物油和乙酸乙酯，但呈浑浊状。按OT——42方法测定。
    2.皂化：100g试样用碱皂化后，约产生多元醇类31.5g和脂肪酸73g。按“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中方法测定所得脂肪酸的酸值应在190——212之间(按OT——4中方法一测定)，其凝固点不得低于53℃。
    3．应符合红外谱图。
    含量分析
    用“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中方法测定(按FCC规定，多元醇量为29.5%——33.5%，脂肪酸量为71——75g）。

    司班60

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