为进一步加强食品生产加工环节质量安全监管，确保 “春节”期间人民群众生活必需食品质量安全，贵州省质量技术监督局近期在全省范围内组织开展了面条、米粉、酱油、食醋和食用植物油等5类食品专项大检查，并进行了食用植物油产品质量专项抽查。结果显示，7批次食用油、5批次酱油、3批次面条质量较差。
食用植物油产品质量专项抽查质量较差产品及生产单位名单
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产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
不合格指标 |
备 注 |
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食用菜籽油(压榨 四级) |
贵阳市王德英菜油加工坊 |
—— |
2008.11 |
贵阳市野鸭乡马王庙 |
酸值 |
酸值(标准值：≤3.0mgKOH/g， 实测值：3.4mgKOH/g) |
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菜籽油(压榨 四级) |
唐远昆 |
—— |
2008.12 |
贵阳市清镇市卫城镇交通南路 |
酸值 |
酸值(标准值：≤3.0mgKOH/g， 实测值：3.1mgKOH/g) |
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菜籽油(压榨 四级) |
杨应菊 |
—— |
2008.12 |
贵阳市清镇市红枫湖镇黄土村 |
酸值 |
酸值(标准值：≤3.0mgKOH/g， 实测值：3.2mgKOH/g) |
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菜籽油(浸出 四级) |
遵义市黔兴油脂有限责任公司 |
—— |
2008.11 |
遵义市马兰坝 |
过氧化值 |
过氧化值(标准值：≤6.0mmol/kg， 实测值：14.4mmol/kg) |
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菜籽油(压榨 四级) |
贵定县秦光祥菜油加工作坊 |
—— |
2008.12.13 |
贵定县城关镇 |
酸值 |
酸值（标准值：≤3.0mgKOH/g， 实测值：5.6mgKOH/g |
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菜籽油(压榨 四级) |
贵定县荣金榨油厂 |
—— |
2008.12.13 |
贵定县城关镇农科所 |
酸值 |
酸值（标准值：≤3.0mgKOH/g， 实测值4.7mgKOH/g） |
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香压榨菜油(压榨 四级) |
贵州黔西三阳植物油工贸有限公司 |
2000mL/瓶 |
2008.08.25 |
贵州黔西三阳植物油工贸有限公司 |
酸值 |
酸值（标准值：≤3.0mgKOH/g， 实测值:3.6mgKOH/g） |
酱油产品质量专项抽查质量较差产品及生产单位名单
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产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
不合格指标 |
备 注 |
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川味酱油（烹调 三级） |
遵义县川味酱醋厂 |
438mL/袋 |
2008.11.23 |
遵义县新舟镇中心路 |
可溶性无盐固形物、全氮、氨基酸态氮、铵盐/氨基酸态氮、苯甲酸 |
1 、可溶性无盐固形物（标准值：≥10.00g/100mL，实测值：3.20g/100mL）；2、全氮（标准值：≥0.80g/100mL，实测值：0.18g/100mL）；3、氨基酸态氮（标准值：≥0.40g/100mL，实测值：0.03g/100mL）； 4、铵盐/氨基酸态氮（标准值：≤30%，实测值：67%）；5、苯甲酸（标准值：≤1.0g/kg，实测值：1.9g/kg） |
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天府酱油（烹调及凉拌 三级） |
湄潭县天府调味品酿造厂 |
438mL/袋 |
2008.11.21 |
湄潭县湄江镇外环路 |
可溶性无盐固形物、全氮、氨基酸态氮、铵盐/氨基酸态氮 |
1 、可溶性无盐固形物（标准值：≥10.00g/100mL，实测值：4.03g/100mL）；2、全氮（标准值：≥0.80g/100mL，实测值：0.30g/100mL）；3、氨基酸态氮（标准值：≥0.40g/100mL，实测值：0.12g/100mL）；4、铵盐/氨基酸态氮（标准值：≤30%，实测值：42%） |
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酱油 (黄豆)（烹调 二级） |
长久酱油厂 |
438ml/袋 |
2008.11.02 |
六盘水市中山区德坞(县职中内) |
氨基酸态氮、全氮、铵盐/氨基酸态氮 |
1 、 氨基酸态氮（标准值：≥0.55g/100mL，实测值：0.02g/100mL）；2、全氮（标准值：≥1.00 g/100mL， 实测值:0.09 g/100mL）；3、铵盐/氨基酸态氮（标准值：≤30%，实测值:33%） |
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黄豆酱油（烹调 三级） |
铜仁市豆制品酿造厂 |
438ml/袋 |
2008.12.04 |
铜仁市谢桥凯潮溪 |
氨基酸态氮、铵盐/氨基酸态氮、大肠菌群 |
1 、氨基酸态氮(标准值：≥0.40g/100mL,实测值：0.38g/100mL)；2、铵盐/氨基酸态氮(标准值：≤30%,实测值34%)；3、大肠菌群(标准值：≤30MPN/100mL,实测值：230MPN/100mL)； |
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酱油(烹调 三级） |
义和酱油厂 |
450ml/袋 |
2008.12.14 |
松桃县蓼皋镇黄土坡10号 |
氨基酸态氮、铵盐/氨基酸态氮、全氮、大肠菌群 |
1 、氨基酸态氮(标准值：≥0.40g/100mL,实测值：0.05g/100mL)； 2、铵盐/氨基酸态氮(标准值：≤30%, 实测值：80%)； 3、全氮(标准值：≥0.80g/100mL, 实测值：0.28g/100mL）； 4、大肠菌群(标准值：≤30MPN/100mL, 实测值：230MPN/100mL) |
面条产品质量专项抽查质量较差产品及生产单位名单
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产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
不合格指标 |
备 注 |
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半干鸡蛋面（肠旺面） |
廖其志 |
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2008.12.15 |
贵阳市城基路132号附6号 |
柠檬黄 |
柠檬黄(标准值：不得检出，实测值：0.002g/kg) |
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半干鸡蛋面 |
赵其林 |
—— |
2008.12.15 |
贵阳市城基路4栋2单元1号 |
柠檬黄 |
柠檬黄(标准值：不得检出，实测值：0.005g/kg) |
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半干鸡蛋面（肠旺面） |
贵阳云岩毅力面条加工店 |
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2008.12.15 |
海马冲街营盘小区11号 |
柠檬黄 |
柠檬黄(标准值：不得检出，实测值：0.009g/kg) |
食用植物油产品质量专项抽查合格产品及生产单位名单
