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那么一本菜谱风格应该怎样选择以及统一呢？这里我们先用大菜单来举例说明，大菜单可以说是餐厅最终要的菜单，里面的菜品应该是餐厅日常主要售卖的菜品，菜单风格应该和餐厅的整体风格统一。从菜品拍摄上来说，拍摄风格一定要统一于餐厅风格。拍摄道具背景是最容易准确定位菜谱风格的，比如中餐可以搭配筷子、各式木板、中式餐垫等等，拍摄多采用45度或偏平视拍摄，这样更能体现中餐的味大于形。西餐可以搭配刀叉、金属器皿、披萨托盘等等烘托西式气氛的道具，拍摄上可以采用俯视拍摄，这样更能体现西餐的精致摆盘。
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