将和好的面团倒入粉槽内．撒上面粉．放在面板上，靠近上下面辊，面团即可以过上下面辊的间隙进行反复揉制，料斗、接料板清洁卫生、安全耐用。低噪音、高效率.用于制作面条、云吞皮、糕点、面包等面点制品。大大增加了面条的压力和性能强度，达到了耐煮、耐断的良好效果。直达到需要的面团硬度．切记机器在运转时，双手不许伸入面辊中．必须立即停机检查，待故障排除后，方能继续使用。全面清洗面棍，面槽上的油污杂物.接通电源，空机运转5-101分钟，如无异常声响，即可开机工作.使用中，轧辊转速减慢（压面速度减慢），可拆掉左护罩检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。
