管壳式换热器的管束就是两种不同温度的介质进行热交换的部位，两种不同温度的介质流体分别从管内和管外流过，通过管道壁来进行热量交换。
随着管壳式换热器的发展，现在的管束也越来越科学完善。当然，管束是分为好几种的，管束的直径也各不相同，而每一个换热器厂家所使用的换热管的壁面厚度甚至都不是一样的，国产换热器管壁的厚度通常是在1毫米到2.5毫米之间，而在国外生产的管束最小的厚度甚至可以达到0.6毫米，0.6毫米的管壁它的换热效率肯定是远远高于1毫米管壁的管束的。这也就是为什么进口的换热器比国产的换热器更受欢迎。
其实管壳式换热器的材质大部分都为金属，由于国内最新的食品安全法的出台，在用于食品行业的管壳式换热器来说就很难达到国家规定的标准了，这时候厂家就会使用不锈钢316L来专门生产用于食品行业的管壳式换热器。
由于管壳式换热器可以承受高温以及高压，所以对于管壳式换热器能够适应的范围面是非常广的，无论是轻工业、重工业、取暖以及生活热水等等，都会看到管壳式换热器的身影。
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