木薯渣发酵时:将混合好的发酵原料调节好水分之后装入池或缸内压实,用塑料薄膜盖好缸口,上面再加一层纺织袋保护塑料薄膜,用绳子扎紧,一般需要发酵3~7天,有甜酒醇香气味,即可用来饲喂动物。注意不可放于太阳直晒的地方,不然紫外线可杀菌,以及造成局部高温,最终造成发酵失败,室外发酵时,一定要采取遮阳处理。