血豆腐生产线,全自动鸡血豆腐生产线价格血豆腐是一款非常受大众喜欢的食品,其营养价值极高还能清洁肠道,补充微量元素,其中还有很多人体所需的蛋白质和维生素,血豆腐尤其适合老年人食用,血豆腐能有效的预防肝硬化,还能补血排毒,而我公司生产的血豆腐生产线可以快速的将血豆腐制作而成,适合小型作坊和大型加工厂的设备都有,还可根据您的实际情况进行加工定制。欢迎来电咨询与实地考察全自动鸡血豆腐生产线价格。
血豆腐生产线血豆腐是利用动物血加上作料经过凝固后可食用的一种营养美味的食品。那么如此美味的食品是怎么制作出来的呢,一直以来大多数的血豆腐制作都是再用传统的方式及用一个大桶加入血、水按照一定比例混合后再加入作料等凝固后切成块便可直接食用,传统的方式由于在空气中暴露,极容易造成细菌滋生,且受季节和环境的影响。我公司是一家食品机械设备厂家,全自动鸡血豆腐生产线价格也是为数不多的血豆腐生产线制作厂家,设备整体采用食品级304不锈钢制成,血豆腐在制作过程中在完全封闭的环境下进行。是一款不可多得的制作血豆腐的好帮手。欢迎来自全国各地的广大客户们实地考察。
血豆腐生产线采血前经过检疫合格的鸡方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与鸡的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只鸡肉检验不合格,含有该鸡血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。全自动鸡血豆腐生产线价格过滤和脱色经过降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。配料装盒是向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。封盒是在血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。 检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。
血豆腐生产线猪血、鸭血、鸡血等,大多性平凉,清热解毒,所以对肺、肠胃等脏器有一定的“清洁”作用,但主要的作用还是补血。一是因为血制品中铁含量丰富,另一方面,因为是动物血,人体对它的吸收率很好。如猪血制成的血豆腐每100克含铁8.7毫克,每天吃2两血豆腐加上其它膳食中含有的铁,就能满足全天铁的摄入量。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。全自动鸡血豆腐生产线价格同时,由于动物血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。动物血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。动物血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。动物血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
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