全民创业时代下，从大学生到退休工人，从车间工人到精英白领都已经把自己创业作为未来的规划之一，在众多的创业项目中，餐饮业又是最被人们看好的，餐饮业风险低，回报高，现金流状况好，是创业投资的首选。
去年刚毕业的大学生小辉没有像其他同学一样找一份安稳的工作过着朝九晚五的生活，而是准备自主创业。
小辉虽然是内陆人，但是非常喜欢吃鱼，尤其是酸菜鱼，恰逢2017年是酸菜鱼米饭火爆的一年，小辉觉得现在选择做酸菜鱼饭项目定会大卖。带着对酸菜鱼米饭快餐的喜爱，小辉找到了老调酸菜鱼饭加盟总部青岛川道本味食品有限公司，利用自己几年兼职积攒下午来的钱在学校周围开了一家老调酸菜鱼饭快餐厅，初次创业的他没有经验，也没有选址、装修和采购知识，但在总部的协助下，经过一个月的选址、装修准备，小辉的老调酸菜鱼饭加盟店就开业了。
越南进口巴沙鱼肉、别无二家的四种特色口味和18元的大众价格，让小辉的店开业短短几天就吸引了大批的顾客，打造了非常好的口碑，客源稳定后，小辉在总部的协助下做好客情维护，遇到问题向总部求助的时候，总部会在第一时间协助更好的解决。经过半年多的经营，小辉的店已经回本了，而且营业额天天都在上涨，领先了同学一大步。
小辉的创业可谓是非常成功的，对于刚毕业的大学生，小辉建议还是选择连锁加盟项目更容易成功，选择后就要坚定自己的新年，下定决心，实现自己的创业梦，老调酸菜鱼饭也将携手让更多的创业者走上致富之路。
