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食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的；列入食品原料目录的原料只能用于食品生产，不得用于其他食品生产。自查结论　　禹州特产粉条是粉条豆腐烩菜中不可或缺的菜品，取一把粉条直接放入锅中，烧开的锅里顿时显得十分充实。这个时候，粉条豆腐烩菜鲜美的味道还没有出来，需要加入各种佐料，如花椒、小茴香、肉桂等，待到锅里的粉条炖得清莹透亮时，再加入时令的蔬菜，一碗粉条豆腐烩菜就基本做好了。　　

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【两平农业】红薯种植 红薯加工 红薯粉条 红薯粉皮

（一）企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录；5、红薯生长与土壤的关系：红薯耐酸碱能力较强，在土壤PH值4.2—8.3范围内均可生长，但以PH值6.5—7较为适宜。土层深厚、通气爽水、富含有机质的砂质壤土和壤土有利于红薯夺取高产。

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不符合规定（ ）

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北京市  东城区 西城区 崇文区 宣武区 朝阳区 海淀区 丰台区 房山区 通州区
顺义区 昌平区 大兴区 怀柔区 平谷区 密云县 延庆县  门头沟区 石景山区 

上海市  黄浦区 卢湾区 徐汇区 长宁区 静安区 普陀区 闸北区 虹口区 杨浦区
宝山区 闵行区 嘉定区 松江区 金山区 青浦区 南汇区 奉贤区 崇明县浦东新区
甘薯淀粉厂工程建设与加工技术　　县级以上人民应当整合食品检验资源，实现资源共享。
天津市  和平区 河东区 河西区 南开区 河北区 红桥区 塘沽区 汉沽区 大港区
东丽区 西青区 北辰区 津南区 武清区 宝坻区 静海县 宁河县 蓟 县
粉条的生产在我国虽然历史悠久，地区分布广，企业的数量大，发展迅速，产量也很大，但粉条生产的企业和产品却很少，培育粉条消费市场以及粉条的发展缺少示范性和引导性的作用。所以要想取得粉条市场的长久稳定发展打出品牌是关键。食材：300克地瓜、20克老姜、10颗去核红枣、50克糯米小圆子、适量水、适量红糖 4.6 产品留样记录 不符合规定（ ）　　(二)企业应定期对必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒，并保存记录，同时应建立和保存停产复产记录及复产时生产设备、设施等安全控制记录;无为县全手工红薯粉条厂家批发|红薯粉条散装|粉条散装零售不符合规定（ ） 将红薯放入烤网，均匀地放入太阳微厨 3.2 生产加工场所清洁卫生状况、企业自查
河北省  辛集市 藁城市 晋州市 新乐市 鹿泉市 平山县 井陉县 栾城县 
行唐县 灵寿县 高邑县 赵 县 赞皇县 深泽县 无极县 元氏县 唐山市
遵化市 迁安市 迁西县 滦南县 玉田县 唐海县 乐亭县 滦 县 昌黎县
卢龙县 抚宁县 邯郸市 武安市 邯郸县 永年县 曲周县 馆陶县 魏 县
成安县 大名县 涉 县 鸡泽县 邱 县 广平县 肥乡县 临漳县 磁 县
邢台市 南宫市 沙河市 邢台县 柏乡县 任 县 清河县 宁晋县 威 县
隆尧县 临城县 广宗县 临西县 内丘县 平乡县 巨鹿县 新河县 南和县　　(6)撇缸和坐缸：兑浆后约静置20-30分钟，使沉淀完成，即可进行撇缸。将上层清泔水及蛋白质、纤维和少量淀粉的混合液取出，留在底层的为淀粉。在撇缸后的底层淀粉中加水混合，调成淀粉乳，使淀粉再沉淀。在沉淀过程中起酸浆发酵作用，称坐缸。坐缸时应控制温度和时间。坐缸温度为20摄氏度左右。在天冷时必须保温或在加水混时可用热水。坐缸发酵必须发透，在发酵过程中适当地搅拌，促使发酵完成。一般坐缸时间为24小时，天热可相应缩短一些时间。发酵完毕，淀粉沉淀。 　　(五)生产经营为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;做法：1)排骨清洗干净，去掉肥脂2)用水浸泡半个小时3)锅中加适量水，姜片，加入排骨，料酒，烧开。4)至肉色发白，无血色时捞出。5)粉条用水清洗泡软。6)锅中放适量油，加入一个八角，葱姜炒香。7)加入适量黄豆酱炒香。8)入焯好的排骨翻炒。9)炒至肉裹满酱。10)加入没过排骨的水。11)加入两个干红椒提味。12)加入少许红烧酱油。13)加入少许糖，大火煮开，转中小火慢炖。14)加入泡软的粉条。15)煮至粉条软滑入味即可出锅。 无为县全手工红薯粉条厂家批发|红薯粉条散装|粉条散装零售第二十一条 县级以上地方质量技术监督部门应当根据地方人民组织制定的食品安全年度监督管理计划，编制本辖区企业年度监督检查计划，并按省级质量技术监督部门相关规定上报备案。　　选择沙壤土地块，早春结合耕翻亩施农家肥2-3吨，尿素15公斤，磷肥20公斤。 未发现问题（ ）
保定市 涿州市 定州市 安国市 满城县 清苑县 涞水县 阜平县 徐水县
定兴县 唐 县 高阳县 容城县 涞源县 望都县 安新县 易 县 曲阳县
蠡 县 顺平县 博野县 雄 县 宣化县 康保县 张北县 阳原县 赤城县第十一条　鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究、应用研究，鼓励和支持食品生产经营者为提高食品安全水平采用技术和管理规范。6主要价值8、建立餐厨废弃物处置管理制度。餐饮单位应将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清，建立餐厨废弃物处置台账。
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